食糧問題・食料問題　参考書籍

翻訳されていない重要な書籍も多数ありますが、なるべく日本語になっているものを集めてみました。

■　世界飢餓の構造

World Hunger: Twelve Myths
Frances Moore Lappe、Joseph Collins、Peter Rosset（著）。Grove Press。1998年。ISBN-10: 0802135919　英語

『食糧第一ー食糧危機神話の虚構を衝く』
フランシス・ムア・ラッペ 、ジョセフ・コリンズ(著)、鶴見 宗之介（訳）三一書房。1982年。ISBN-10: 4380822370。少し古いですが基本的な構造を日本語で読める書です。

『食糧テロリズム―多国籍企業はいかにして第三世界を飢えさせているか』ヴァンダナ シヴァ (著)、浦本昌紀・金井塚務・竹内誠也(翻訳) 、明石書店　2006年。ISBN-10: 475032454X

『人間の大地』犬養 道子 (著) 　中央公論社　1983年。ISBN-10: 4120012530

■　工業農業の現実

Fatal Harvest: The Tragedy of Industrial Agriculture
Andrew Kimbrell(編集) 　Island Press　2002年。ISBN-10: 1559639407
250点以上の写真を併せたハードカバー完全版。英語

The Fatal Harvest Reader: The Tragedy of Industrial Agriculture
Andrew Kimbrell (編集) 　Island Press　2002年。ISBN-10: 155963944X
文章のみを収録したソフトカバー版。英語

『アジア小農業の再発見』岩崎美佐子・大野和興 (著) 　縁風出版　1998年　ISBN-10: 4846198065
農業の近代化と援助がなにをもたらしたか。他人事ではない、日本の農村でも。

『農と食の政治経済学』大野 和興 (著)　緑風出版。1994年。ISBN-10: 4846194760

『緑の革命とその暴力』ヴァンダナ シヴァ (著)、浜谷 喜美子 (訳)、日本経済評論社　1997年。ISBN-10: 481880939X

『日本の野菜』新装改訂版版　青葉 高 (著)　八坂書房　1993年。ISBN-10: 4896946405
日本だけでもこれほど多種多様な野菜があったのに、今、店頭でどれだけ見つけられますか？

■　食と農の工業化による身体の退化

『食生活と身体の退化 未開人の食事と近代食・その影響の比較研究』W.A. プライス著 1939年。
日本語訳は片山恒夫訳、豊歯会刊行部による私費出版のみ。1978年。
一部をこちらに紹介しています。原文は全文をオンラインで読むことができます。

『農業聖典』アルバート ハワード (著)、保田 茂 (翻訳)、日本有機農業研究会。2003年。ISBN-10: 4906640958
すべての植物・動物・人間の健康のためには、土が健康であること。

『健康の輪―病気知らずのフンザの食と農 (人間選書)』G.T. レンチ (著)、山田 勝巳 (翻訳)　日本有機農業研究会 　2005年。ISBN-10: 4540042831

■　お金がなければ食べられない

『食大乱の時代ー"貧しさ"の連鎖の中の食』大野和興・西沢江美子 (著) 七つ森書館　2008年。ISBN-10: 4822808718

『ワーキングプア―日本を蝕む病』NHKスペシャル「ワーキングプア」取材班 (編さん) 　ポプラ社　2007年。ISBN-10: 4591098273

『ルポ貧困大国アメリカ (岩波新書 新赤版 1112)』堤 未果 (著) 　岩波書店　2008年。ISBN-10: 4004311128
第１章「貧困が生み出す肥満国民」